7 کالا
پره همزن عبارت است از :
- پره مفتولی(خامه زن) برای فراستینگ سبک، خامه زدن، تهیه انواع شیرینی‌های مختلف که نیاز به مخلوط کردن مواد نسبتا سنگین دارد.
- پره تخت برای تهیه انواع خمیر و مواد و همچنین تهیه انواع فراستینگ ضخیم و سنگین
- چنگگ خمیر برای ورز دادن خمیر نان و انواع خمیرهای سنگین. این تیغه بیشتر برای کارهای سنگین مورد استفاده قرار میگیرد.
- پره لیسک دار برای جمع آوری مواد از دور کاسه و همچنین مخلوط کردن موادی که به دور کاسه میچسبد.
پره مفتولی که به آن پره بادکنکی (Balloon whisk) گفته می‌شود، یکی از پره‌های رایج و کاربردی در همزن‌های برقی است. از این پره برای کارهایی استفاده می‌شود که نیاز به ترکیب هوا در مخلوط مد نظر شما دارد. ظاهر بادکنکی شکل به همراه سیم‌های نازک و مفتولی متعدد، باعث می‌شود تا هوا به راحتی از آن عبور کند و وارد مخلوط شما شود و در نتیجه بافت‌ها و مخلوط‌های سبک‌تر و نرم‌تری ایجاد شود.
پره تخت که به عنوان تیغه همزن هم از آن یافت می‌شود، کاربردی‌ترین پره موجود در همزن‌های برقی است و تمامی همزن‌ها مجهز به این پره هستند. شکل ظاهری این پره شبیه به پارو است و از یک سطح صاف و پهن استفاده می‌کند که همین مورد باعث می‌شود بدون مداخله دست، مواد غذایی به بهترین شکل ممکن ترکیب شوند. در ادامه به چند نکته کلیدی از پره تخت همزن اشاره خواهیم کرد تا با کاربرد پره و یا تیغه تخت آشنا شوید.
چنگک خمیر و یا قلاب خمیر یکی دیگر از پره‌های کاربردی در همزن‌های برقی است و در اکثر همزن‌های برقی این نوع پره نیز یافت می‌شود. هدف اصلی و اولیه چنگک خمیر صرفا ورز دادن و کار کردن با خمیر است به طوری که اگر بخواهید این کار را به صورت دستی انجام دهید، انرژی بسیار زیادی از شما میگیرد.
