سالهاست که پختن شیرینی، کیک، کوکی و انواع نان روال همیشگی علاقمندان به این حرفه است و یک همزن خوب با سری یا پره های محکم کار را برای این دسته از کاربران راحت تر کرده می کند. خیلی ها ترجیح می هند شیرینی هایی مانند کیک، کلوچه و کوکی ها را از بتدا با همزن درست کنند تا یک خمیر عالی را مخلوط کرده یا تخم مرغ ها را برای مرنگی که مثل هوا سبک است را هم بزنند. البته هر کسی با توجه به سلیقه یا نوع کار خود و هزینه ای که می کند یک مدل از همزن یا میکسر را انتخاب و سعی می کند مدل ایده آل خود را پیدا کند. ما برای مجموعه ای از از انواع مدل های همزن، سری یا پرهً آنها را با بهترین کیفیت و با تلاش های بی وقفه در کنار همکاران این مجموعه ساخته ایم.

در اینجا قصد داریم انواع سری همزن را که در سایت آریا همزن موجود می باشد را معرفی کنیم.

انواع سری همزن

1- پره مفتولی یا ویسک یا بالونی

2- پره پدالی یا تخت (پدل)

3- پره خمیر زن یا خمیرگیر (hook)

4- پره پدالی لیسک دار

1- پره مفتولی یا ویسک یا بالونی

سری ویسک یا بالونی برای هم زدن و مخلوط کردن سفیده و زرده تخم مرغ، خامه و فراستینگ استفاده می شود.

پره بالونی یا سیمی از استیل ضد زنگ ساخته شده است که به راحتی تمیز می شود و ضد خوردگی است. 6 سیم استیل ضد زنگ در یک کلگی استیل یکدیگر را احاطه کرده اند. این نوع پره محکم، مقاوم و مناسب برای میکسرهای مختلف خانگی می باشد. در پره مفتولی همزن های نیمه صنعتی و صنعتی تعداد بیشتری سیم استیل در یک کلگی آلومینیوم یکدیگر را احاطه کرده اند.

ظاهر بادکنی شکل پره بالونی به همراه سیم های نازک و مفتولی متعدد، باعث می شود تا هوا به راحتی از آن عبور کند و وارد موارد موادی که در حال مخلوط شدن هستند بشود، در نتیجه بافت و مخلوط سبک تر و نرم تری ایجاد می شود.

2- پره پدالی یا تخت (پدل)

کاربردی ترین پره موجود در همزن های برقی است و تمامی همزن ها مجهز به این پره هستند. شکل ظاهری این پره شبیه پارو است و از یک سطح صاف و پهن استفاده می کند. که همین مورد باعث می شود بدون دخالت دست، مواد به بهترین شکل ترکیب شوند و مواد یکنواخت مخلوط می شوند که این برای بهبود شرایط پخت مناسب است. سری پدالی یا تخت یا پدل مناسب برای تهیه انواع خمیر، فراستینگ متوسط تا سنگین می باشد.

جنس این نوع پره ها با توجه به لیتر دستگاه و برند همزن متفاوت می باشد که بعضی استیل و بعضی دیگر آلومینیوم می باشند. البته در بعضی از همزن ها هم از جنس پلاستیکی می باشند.

3- پره خمیر زن یا خمیرگیر

به این نوع سری همزن چنگک یا قلاب خمیر (hook) نیز گفته می شود. خمیرگیر یا قلاب خمیر برای عملکرد نرم تر میکسر و مخلوط کردن خمیرهای سنگین مانند خمیر نان، خمیر پیتزا و ... کاربرد دارد.

از این سری همزن برای ورز دادن خمیر استفاده می شود و عمل حرکت دست به هنگام ورز دادن به خمیر را تقلید می کند.

این پره در بعضی از همزن ها از جنس استیل است و در بعضی از همزن ها هم از جنس آلومینیوم می باشد که آن را یک روکش رنگ کوره ای می دهند.

4- پره پدالی لیسک دار

ساختار این نوع پره فلزی و لبه ی آن از روکش نچسب و سیلیکونی انعطاف پذیر ساخته شده است. این پره پدالی لیسک دار با سر کج شونده مواد را به طور مداوم از کناره ها و کف مخلوط می کند و مخلوط کردن با آن به طور کامل و بدون خراشیدن کاسه همزن انجام می شود و همچنین زمان مخلوط کردن مواد را تا 50 درصد کاهش می دهد.

لبه ی سیلیکونی این پره پارویی از پلاستیک با چگالی بالا و درجه یک مواد غذایی ساخته شده است که ایمن تر و سالم تر از پره های پارویی بدون لبه ی سیلیکونی است.

فروشگاه اینترنتی آریاهمزن دارای مجموعه گسترده ای از انواع سری های بالونی، پدالی و خمیرگیر و لوازم جانبی و متعلقات همزن ها از جمله سری های همزن، تسمه، چرخ دنده، کاسه همزن، موتور و برد همزن ها و ... می باشد.