تفاوت فرهای گازی با فرهای برقی

تفاوت بین اجاق گازی و برقی در این است که اجاق های گای از گاز طبیعی به عنوان منبع سوخت استفاده می کنند در حالی که اجاق های برقی از برق به عنوان منبع سوخت استفاده می کنند. شما می توانید هر دو نوع فر را به عنوان بخشی از یک مجموعه خریداری کنید.

اجاق گاز چیست؟

اجاق گاز یک وسیله آشپزخانه است که از گاز طبیعی به عنوان منبع سوخت استفاده می کند. اجاق های گازی از طریق تشعشعات مشعل هایی که در داخل اجاق گاز قرار دارند غذا را گرم می کنند یا می پزند. گاز احتراق نیز مقدار کمی رطوبت آزاد می کند که در هوا به گردش در می آید.

فر برقی چیست؟

فر برقی نیز یک وسیله آشپزخانه است که به جای گاز با برق کار می کند. فرهای برقی برنامه های پخت شیرینی وغذاهای متنوعی دارند. در فرهای برقی کیک و شیرینی ها حجیم و ترد می شوند.

فر برقی در مقابل فر گازی؛ چه تفاوت هایی با هم دارند؟

اگر در حال بازسازی یا ساختن یک خانه جدید هستیدممکن است بین فر گازی و فر برقی یکی را انتخاب کنید در اینجا چند تفاوت وجود دارد که باید در نظر بگیرید.

در دسترس بودن:

فرهای برقی توکار یا رومیزی در اکثر آشپزخانه ها به راحتی جای می گیرند. برای فر گازی باید در آشپزخانه خود لوله کشی گاز طبیعی داشته باشید تا فر گازی به خط گاز طبیعی متصل شود. قبل از در نظر گرفتن سایر عوامل، باید بررسی کنید که آیا شما می توانید فر گازی را در آشپزخانه راه اندازی کنید یا نه؟

سرعت:

فر برقی نسبت به گازی مدت زمان بیشتری طول  می کشد تا به دمای مطلوب برسد و گرم شود اما فر گازی به نسبت فر برقی سریع تر گرم می شود. البته بعضی از فرهای برقی جدید سریع تر از فرگاهی گازی پیش گرم می شوند.

ایمنی:

فرهای گازی خطرناک نیستند اما در مقایسه با فرهای برقی خطر نشت گاز را دارند. فرهای گازی مقذار کمی دی اکسید نیتروژن سمی تولید می کنند بنابراین مهم است که در آشپزخانه خود تهویه هوای مناسب داشته باشید.

رطوبت:

مشعل های گازی هنگام سوختن مقداری رطوبت را در هوا آزاد می کنند که این می تواند به مرطوب نگه داشتن کیک ها، پای ها و ... کمک کند. اما فرهای برقی گرمای خشک تری تولید می کنند که به ترد شدن و برشته شدن غذاها کمک می کند.

هزینه ها:

هزینه اولیه یک فر گازی بیشتر به این بستگی دارد که مدل جدیدتر باشد و چه ویژگی هایی نسبت به منبع سوخت آن دارد.با این حال هزینه های سرویس برای فرگازی کمتر است. فرهای گازی نسبت به فرهای برقی از نظر انرژی کارآمدتر هستند و گاز طبیعی به طور کلی ارزان تر از برق است. با این حال فرهای برقی هم این ویژگی را دارند که که با منابع انرژی تجدیدپذیر مانند انرژی خورشیدی یا بادی کار کنند.

دمای فر:

فرهای برقی گرما و دمای یکنواخت تر و ثابت تری دارند و درجه حرارت فر برقی نسبت به گاز ی بیتشر است و در فرهای گازی دما یکنواخت نیست .

بعضی از غذا ها در فر برقی و برخی دیگر در فر گازی بهتر پخته می شوند.در فرهای برقی بخاطر محیط خشک تر، به راحتی کیک یا نان را قهوه ای می کند و برای برشته کردن یا پخت نان عالی هستند. بسیاری از آشپزها اجاق گاز را ترجیح می دهند تا بتوانند غذاها را مستقیما روی شعله درست کنند.بالا و پایین بردن شعله گاز یک تجربه آشپزی بصری را فراهم می کند. فرهای برقی پتانسیل توزیع برق یکنواخت تر گرما را دارند.

فروشگاه اینترنتی آریا همزن، تولید کننده پره و متعلقات همزن ها در خدمت مشتریان عزیز می باشد.